Capodanno a Villa Noseda a Sanremo

Capodanno Noseda Sanremo
Cenone, show e party al ristorante Noseda a Sanremo

Serata con cenone e party fino a notte fonda per festeggiare l’arrivo del nuovo anno: ecco come si potrà trascorrere la lunga notte di capodanno a Villa Noseda a Sanremo, nel nuovo ristorante VN, situato in pieno centro nei pressi del Casinò.

Vediamo in dettaglio il programma della serata.

La location: Ristorante Villa Noseda

La villa, che ospita attualmente il ristorante, vanta un lungo passato. Costruita verso la fine del XIX secolo, è divenuta ben presto proprietà del barone tedesco Adolf Thiem, proprietario di un’ampissima collezione di opere d’arte.

Nel corso del tempo è stata sede di un ristorante e di un piccolo albergo. Ha ospitato mostre d’arte per ricordare il suo primo proprietario. Ad oggi, oltre ad alcune attività commerciali ospita il ristorante omonimo.

Capodanno Noseda Sanremo
Cenone, show e party al ristorante Noseda a Sanremo

Programma di Capodanno

La serata, un dinner show elegante, inizia alle 20:00 quando verrà servito l’aperitivo di benvenuto, un balloon di champagne accompagnato con un’ostrica in tempura con maionese al wasabi, germogli di Lino e radicchio tardivo stufato, petalo di salmone con spuma cipollina e ossigeno di calamaro, rosa di prosciutto d’oca con fondue di gorgonzola e ribes confit.

Alle 21:00 inizia il cenone servito: come antipasti verranno proposti una tartatin mignone di verdure glassate in agrodolcesalato sakura fritta fumé e fiori eduli, un’ aragosta in capodanno con charlotte (scalogno) glassate/o al vin Rossese, flanbata, foie gras in petit brioche di pane alle castagne con pinoli tostati, dadolata di mele caramellate e sfere di passito di Pantelleria e noci di capesante oceaniche con finferli, carciofi trifolati, crema di limone e guanciale croccante.

Dopo questi curatissimi antipasti, ecco i primi: corde di chitarra con astice blu, polpa di riccio, julienne di zucchine trombetta in fiore e pomodorini gialli in salsapovere, cappellacci rossi al ripieno di burrata pugliese in salsa san silvestro con tartufo nero chiodato di Abruzzo e ricotta di stagione.

A seguire i due secondi a scelta tra una ricciola tre dimensioni, scottata allo champagne su purea di cavolfiore viola, riduzione di birra scura e microverdure croccanti o un filetto di scottona dal cuore di fois gras, fonduta al castelmagno tartufata con flan di verdure di stagione.

Come dolci, una bavarese in sol di mango, cucchiaio/vasetto dello chef, tiramichic, pandoro e panettone. Non mancheranno cotechino e lenticchie ben augurali.

Dopo il brindisi di mezzanotte, party con dj set e show fino a tarda notte. Chi, invece, è alla ricerca di una serata animata con musica italiana e party può optare per il capodanno allo Strambò di Sanremo.

Prezzi della serata a Villa Noseda

Ecco i prezzi della serata:

  • Cenone con vini inclusi + party: 200,00 €
  • Party + tavolo riservato con una bottiglia ogni 5 persone: 250,00 €
  • Party + 1 drink: 40,00 €

Contatti e prenotazioni

Villa Noseda
Corso degli Inglesi 1 – Sanremo
Tel: 335/1861905
Sito Web: www.villanosedasanremo.com
Email: reservations@villanosedasanremo.com

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